陕西青笋炒木耳怎么样

简介—— 青川青笋加上肥厚农家木耳,口感脆爽,健康绿色无公害。制作步骤:1.莴笋削皮切段。2.莴笋切丝。3.木耳泡发后也洗净切成小

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青川青笋加上肥厚农家木耳,口感脆爽,健康绿色无公害。

制作步骤:

1.莴笋削皮切段。

2.莴笋切丝。

3.木耳泡发后也洗净切成小朵跟莴笋放一块备用。

4.蒜米和小朝天椒切好备用。

5.烧点水放少许油和盐,把莴笋和木耳焯水。

6.焯好的木耳和莴笋沥干水分,过一遍凉水。

7.拿一个盘放入盐,味精,白砂糖,酱油,醋调和均匀。

8.锅内热油放花椒和小朝天椒入锅内炒香。

9.加入蒜米爆炒出香味。

10.倒入沥干水分的莴笋丝和木耳。

11.加入之前调好的调料。

12. 把调料翻炒均匀就可出锅了。


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